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Le boudin fait recette pour les chasseurs

11/03/2019
Une vente de boudins réussie pour l'ACCA d'Aviernoz
le-premier-boudin-de-l-association-de-chasse

Même si la saison est terminée depuis le 26 janvier, les chasseurs vernodiens étaient mobilisés de bonne heure samedi matin, à la salle des fêtes. Prêts dès 9h du matin, une heure et demie plus tard, il ne restait plus grand chose des 250 kilos de boudin qu'ils avaient confectionné. Pour la quatrième année consécutive, l'initiative a connu un gros succès, car nombreux sont les amateurs. On pouvait également acheter quelques pommes, qui se veulent l'accompagenement idéal, ou du moins traditionnel, de ce type de charcuterie. Le bénéfice de l'opération servira à l'achat de matériel de sécurité, l'entretien des miradors ou la signalétique. L'opération boudin clôt une bonne saison 2018 pour l'ACCA d'Aviernoz qui compte 41 adhérents.

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